Autocicatrisant, hygiénique et biocompatible
En général, tous les métaux ont les mêmes propriétés de base comme une bonne conductivité thermique, une conductivité électrique, un éclat métallique et une malléabilité. Ces propriétés sont plus ou moins prononcées pour chaque métal. Les métaux précieux sont particulièrement résistants aux acides, aux bases et à l'oxydation (corrosion).
Dans l'industrie de l'emballage, on utilise des aciers inoxydables alliés, c'est-à-dire des mélanges de fer et d'autres métaux. Les aciers inoxydables les plus connus sont le V2A (acier chrome-nickel) et le V4A (acier chrome-nickel-molybdène). Ces aciers alliés disposent d'une fine couche passive à la surface. Ils n'ont donc pas besoin de protection de surface supplémentaire.
Les bonnes performances de l'acier inoxydable en matière d'hygiène s'expliquent par trois propriétés bien connues. Les surfaces lisses font en sorte que les micro-organismes ne peuvent s'accumuler que difficilement. Ainsi, les germes et les champignons ne trouvent pas de terrain propice à leur développement et les virus ne trouvent pas de cellules hôtes.
En outre, ce matériau ne réagit pas aux produits de nettoyage ou de désinfection courants. Les produits de nettoyage qui réagissent à l'oxygène, comme les nettoyants au chlore, font exception à cette règle. Toutefois, la surface constante facilite le nettoyage en profondeur de l'intérieur et de l'extérieur des emballages.
Et enfin, les ions de la surface en nickel-chrome ont un effet antibactérien, comme l'a démontré de manière impressionnante une étude anglaise de l'université de Manchester datant de 2007. Toute interaction avec des micro-organismes et les risques impondérables qui en découlent pour l'homme et l'environnement sont exclus avec certitude.
Les applications aseptiques ne dépendent pas uniquement du matériau, mais également du type de construction et de la finition. Un exemple en est le conteneur aseptique SLC IBC réutilisable de SCHÄFER Container Systems, qui est utilisé dans l'industrie alimentaire, cosmétique et pharmaceutique